Sałatka śledziowa

Dzisiaj w ten wigilijny dzień, pracy w kuchni jest bardzo dużo :) Ale im więcej do zrobienia tym lepiej. Uwielbiam mieć dużo obowiązków w kuchni.
Dzisiaj przepis na pyszną sałatkę sledziową. W domku od zawsze do sałatki sledziowej przygotowujemy ziemniaczka w koszulkach ( w mundurku) :)
Polecam wszystkim, przepis sprawdzony i w 100% wigilijny. Tego smaku nie da się powtórzyć w żaden inny dzień.

SKŁADNIKI:

450 g śledzi po góralsku (z cebulką)

4-5 jajek

1 ogórek korniszony

1/2 małego słoika słodkiej papryki konserwowej (marynowana)

6 łyżek śmietany 18%

NIE trzeba przyprawiać!

WYKONANIE:

• Jajka ugotować na twardo - ugotować wodę, do wrzącej wody włożyć jajka i gotować przez 10 minut. 
• Wyciągnąć z wody i zalać zimną wodą. 
• Obrać jajka i pokroić w małą kosteczkę.
• Ogórek, paprykę również pokroić w małą kosteczkę.
• Śledzie pokroić w troszkę większą kosteczkę niż resztę składników. Do sałatki dodać również cebulkę, która była w śledziach.
• Dodać śmietanę i delikatnie wymieszać.
• Włożyć do lodówki.

Życzę Wam smacznej wigilijnej kolacji i Wesołych Świąt :)