Krokiet i sałatka oraz sos czosnkowy

Bardzo polecam sałatkę i sos czosnkowy :) dla osób, które lubią wyraziste smaki ta propozycja będzie idealna. To danie zrobiłam niedawno (bardzo dziękuję za przepis :*). Całość jako danie komponuje się wspaniale i może sprawdzić się na wiele okazji np. spotkanie z przyjaciółmi.

Przepis na KROKIETY;

SKŁADNIKI:

2 jajka
150 ml mleka
150 ml wody
200 g mąki pszennej
szczypta soli (około 1/2 łyżeczki)

WYKONANIE:

Wszystko razem wymieszać i smażyć naleśniki na małej patelni. Jeżeli ciasto jest za gęste, można dodać mleka.

Farsz pieczarkowo-serowy;

SKŁADNIKI:

0,5 kg pieczarek

200 g żółtego sera

szczypiorek

sól, pieprz

WYKONANIE:

1. Oczyszczamy pieczarki i kroimy je w kostkę. Następnie smażymy je na patelni, dodajemy sól i pieprz.
2. Po usmażeniu dodajemy szczypiorek.
3. Trzemy ser żółty na tarce o dużych oczkach.
4. Usmażone pieczarki dodajemy do sera żółtego.
5. Farsz nakładamy na na naleśniki i zawijamy.
6. Krokiety panierujemy w jajku i bułce tartej. 
7. Smażymy krokiety.

Przepis na SAŁATKĘ;

SKŁADNIKI:

1 woreczek brokuł

1 opakowanie sera feta

1 opakowanie słonecznika łuskanego

WYKONANIE:

1. Brokuły ugotować w osolonej wodzie.
2. Ser pokroić w kostkę
3. Słonecznik uprażyć na patelni.
4. Następnie połączyć składniki naprzemiennie. 

Przepis na SOS CZOSNKOWY;

SKŁADNIKI:

1 duży jogurt naturalny

4 łyżki majonezu

2 łyżki soku z ananasa

2-3 ząbki czosnku

1 łyżka sosu sojowego

pieprz

WYKONANIE:

Połączyć wszystkie składniki i schłodzić.