Przejdź do głównej zawartości

Krokiet i sałatka oraz sos czosnkowy

Bardzo polecam sałatkę i sos czosnkowy :) dla osób, które lubią wyraziste smaki ta propozycja będzie idealna. To danie zrobiłam niedawno (bardzo dziękuję za przepis :*). Całość jako danie komponuje się wspaniale i może sprawdzić się na wiele okazji np. spotkanie z przyjaciółmi.

Przepis na KROKIETY;

SKŁADNIKI:

2 jajka
150 ml mleka
150 ml wody
200 g mąki pszennej
szczypta soli (około 1/2 łyżeczki)

WYKONANIE:

Wszystko razem wymieszać i smażyć naleśniki na małej patelni. Jeżeli ciasto jest za gęste, można dodać mleka.


Farsz pieczarkowo-serowy;

SKŁADNIKI:

0,5 kg pieczarek
200 g żółtego sera
szczypiorek
sól, pieprz

WYKONANIE:

  1. Oczyszczamy pieczarki i kroimy je w kostkę. Następnie smażymy je na patelni, dodajemy sól i pieprz.
  2. Po usmażeniu dodajemy szczypiorek.
  3. Trzemy ser żółty na tarce o dużych oczkach.
  4. Usmażone pieczarki dodajemy do sera żółtego.
  5. Farsz nakładamy na na naleśniki i zawijamy.
  6. Krokiety panierujemy w jajku i bułce tartej. 
  7. Smażymy krokiety.




Przepis na SAŁATKĘ;

SKŁADNIKI:

1 woreczek brokuł
1 opakowanie sera feta
1 opakowanie słonecznika łuskanego

WYKONANIE:

  1. Brokuły ugotować w osolonej wodzie.
  2. Ser pokroić w kostkę
  3. Słonecznik uprażyć na patelni.
  4. Następnie połączyć składniki naprzemiennie. 

Przepis na SOS CZOSNKOWY;

SKŁADNIKI:

1 duży jogurt naturalny
4 łyżki majonezu
2 łyżki soku z ananasa
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka sosu sojowego
pieprz

WYKONANIE:

Połączyć wszystkie składniki i schłodzić.







Komentarze

  1. Rewelacyjnie że tym razem spotykam na blogu przepis na pyszność daniową. Coż gra kolorów jaka panuje na talerzyku jest obezwładniająca:-). Piękna panierka krokieta, poprostu patrząc już czuje się jej kruchość w ustach nie mówiąc o zestawieniu składników farszu która przypadnie do gustu z pewnością "niemięsożernej" części obserwujących. Sałatka to świetne połączenie cudownego smaku sera feta,zdrowego warzywka - brokuły, i uprażonego słonecznika który nadaje charakteru sałatce. Całość dopełnia sos czosnkowy który jest zawsze miłym gościem:-) Także danie godne polecenia w 100% :-) Z niecierpliwością oczekuję na kolejny przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Krokiety faktycznie są bardzo pyszne :) Bardzo je lubię i uważam, że pasują do wielu sałatek.
    Dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ciasto bez pieczenia z masą krówkową o smaku kakaowym

Na samym początku dziękuję autorce bloga Kulinarne Przeboje za słodką inspirację :)
Od momentu gdy zobaczyłam przepis na to ciasto już wiedziałam, że w najbliższym czasie go zrobię.
Nie zawiodłam się :) Po pierwsze cudownie wygląda i pysznie smakuje.
Polecam wszystkim. Jest bardzo łatwe do zrobienia i najważniejsze, że bez pieczenia.
Rewelacyjne i pyszne wyzwanie dla mnie - to coś co uwielbiam.


SKŁADNIKI:250 g herbatników 800 g masy krówkowej kakaowej (2 małe puszki) 1 opakowanie budyniu śmietankowego (z cukrem), jeżeli jest bez cukru to + 3 łyżki cukru 400 ml mleka 1 opakowanie cukru wanilinowego 60 g masła 500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%) 2 łyżki cukru pudru 2 opakowania - śmietan-fix pół szklanki słonecznika
WYKONANIE:
Ja zrobiłam ciasto w formie o bokach 25 cm.Wyłożyć formę folią spożywczą i dno formy wyłożyć herbatnikami.Do rondelka przełożyć masę krówkową i delikatnie podgrzać. Połowę masy krówkowej przełożyć na herbatniki. Na masę krówkową ułożyć warstwę herbatników. W 100 ml mleka rozp…

Ptasie mleczko na biszkopcie

To ciasto robię bardzo często. Należy ono do ciast bardzo delikatnych.
Pierwszy raz miałam okazje spróbować to ciasto, jeszcze jak byłam mała :)
Ciasto zostało wtedy zrobione przez moją Ciocie i dlatego pierwotna nazwa tego ciasta nosi nazwę "Ciasto Cioci Beaty".
Polecam wszystkim, bo jest na prawdę bardzo proste do zrobienia, a przy tym cudowne w smaku.

SKŁADNIKI:BISZKOPT: 3 jajka 0,5 szklanki cukru 0,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
PTASIE MLECZKO: 2 galaretki truskawkowe 0,5 l śmietanki kremówki 30% lub 36% 1 paczka rodzynek 1 tabliczka czekolady mlecznej
WYKONANIE:Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Do naczynia wbić całe jajka i zmiksować na puszystą masę, dodając cukier. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać do osobnej miseczki, dodać do niej proszek do pieczenia i wymieszać składniki. Połączoną mąkę (pszenną i ziemniaczana) i proszek do pieczenia, dodać do jajek i wszystko wymieszać mikserem. Przełożyć na formę 35x25 cm i wł…

Oponki z twarogiem

Jak dla mnie oponki mają wyjątkowy smak.
Mają niewiele składników, ale smak przypomina mi dzieciństwo :)
Nie robię ich często, ale za każdym razem gdy już się zdecyduję na ich zrobienie to znikają bardzo szybko :)
Bardzo polecam ten przepis!
SKŁADNIKI:0,5 kg mąki pszennej 0,5 kg twarogu (zmielić w maszynce) 1 łyżka sody 3 łyżki śmietany 3 jajka 1 łyżka octu cukier puder
WYKONANIE:Na początku należy zmielić biały ser w maszynce oraz przesiać mąkę. Następnie dodać resztę składników i wszystko razem połączyć. Nie mieszamy zbyt długo. Następnie ciasto podzielić na kilka części (ja podzieliłam na 4 części) i każdą rozwałkować na stolnicy - grubość około 3 mm. Oponki smażymy na głębokim tłuszczu (tak jak frytki). Oponki smażą się bardzo szybko, po usmażeniu przekładamy na ręczniki kuchenne (aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu) i przekładamy na talerz - posypujemy cukrem pudrem według uznania.



Życzę smacznego! :)