26 sierpnia 2014

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Tym razem zdecydowałam się na zrobienie ciasta drożdżowego ze śliwkami. Aktualnie u mnie w ogrodzie jest mnóstwo śliwek :), a taka forma ciasta bardzo odpowiada mojej rodzince. 
To cudowne uczucie, widząc jak kawałeczek za kawałeczkiem znika z blachy :)
A nie ma chyba nic lepszego jak ciasto drożdżowe, pyszne owoce i kruszonka, która dopełnia całość jak nic innego :)
Polecam!

SKŁADNIKI:

CIASTO:
500 g mąki pszennej
10 g drożdży
1 mały jogurt naturalny (u mnie 180 g)
2x 100 ml mleka
1 jajko
3 łyżki cukru
40 g masła
2 łyżki oleju
szczypta soli

+ śliwki (800 g)

KRUSZONKA:
150 g mąki pszennej
100 g płynnego masła
100 g cukru

WYKONANIE:

Przygotowujemy zaczyn - podgrzewamy mleko, dodajemy do niego łyżkę jogurtu, łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki oraz drożdże i wszystko razem mieszamy. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 20 minut.Przesiewamy mąkę, dodajemy szczyptę soli, rozmącone jajko, cukier, resztę jogurtu naturalnego, mleko, olej i rozpuszczone, ostudzone masło. Następnie dodajemy zaczyn i wszystko dokładnie mieszamy.Wymieszane składniki zostawiamy w misce pod przykryciem na 60 minut.W tym czasie przygotowujemy kruszonkę: Łączymy ze sobą cukier, mąkę pszenną oraz twarde masło. Wkładamy do lodówki.Myjemy i wyjmujemy pestki ze śliwek. Śliwki kroimy na ćwiartki.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i obsypujemy mąką.
Wykładamy ciasto na blaszkę i układamy śliwki. Posypujemy kruszonką i pozostawiamy pod przykryciem na 20 minut.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy przez 35 minut.








5 komentarze:

  1. PYSZNE MUSIAŁO BYĆ !!!

    ;-)
    POZDRAWIAM I ZAPRASZAM DO SIEBIE NA

    SMYKWKUCHNI.BLOGSPOT.COM

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj tak, było bardzo smaczne :)
    Dziękuję, na pewno odwiedzę.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie proste, domowe ciasta, pyszności:)

    OdpowiedzUsuń
  4. natalia20041989 - Ja również uwielbiam takie ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniaam! Aż ślinka cieknie! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis! ;)
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/
    PS:Obserwuję i liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń

© Serce zamknięte w formie pyszności !, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena